牛桂芬，女，汉族，1969年12月出生，河南新郑人，九三学社社员，食品科学工程专业副教授，现为已满十八从此处点击进入机电工程学院实验实训室主任，主要从事实验室管理工作及食品安全与卫生检测课程、基础化学课程的教学工作。2020年9月获河南省粮食和物资储备局“优秀教师”荣誉称号。自参加工作以来，已公开发表学术论文16篇，其中5篇发表在全国中文核心期刊；参编并公开出版教材2部；主持和参与完成河南省科技计划项目1项、河南省教育厅课题2项，河南省社科联调研课题2项。
